PODCAST > Leichter werden, leichter bleiben > EPISODE #5
Kann so viel Fett gesund sein?
Macht Fett wirklich krank? Erfahre die Wahrheit über den Cholesterin-Mythos, warum Zucker die echte Gefahr ist und wie du gesund dein Wunschgewicht erreichst.
Dr. med. Lulit & Mabon Wunder · Moderation: Katharina Kugelmaier
Ansehen
Das nimmst du mit
Deine wichtigsten Erkenntnisse
1
Ohne Fett geht es nicht. Der Körper kann ohne Kohlenhydrate gut auskommen – ohne Fett aber nicht. Fett steckt in jeder Zellmembran und ist ein absolut notwendiger Körperstoff.
2
„Fett ist ungesund" ist ein Mythos aus den 60ern. Die Angst vor Fett geht auf eine fehlerhafte Studie aus dem Jahr 1961 zurück, die längst wissenschaftlich korrigiert ist – gesellschaftlich aber noch nachwirkt.
3
50–60 Jahre Low Fat / High Carb haben eine klare Spur hinterlassen: massive Zunahme von Übergewicht, Bluthochdruck und Typ-2-Diabetes – der früher „Altersdiabetes" hieß und heute schon Kinder betrifft.
4
Zucker triggert, Fett sättigt. Es gibt ein Zucker-Craving, aber kein „Fett-Craving". Fettreiche Ernährung bringt ein tiefes Sättigungsgefühl – „satt bis in die Zelle".
5
Erst gesünder werden, dann gesund abnehmen – nicht umgekehrt. Wenn der Körper in seine Balance zurückfindet, ist das Abnehmen oft der erwünschte Nebeneffekt.
WICHTIGE Sätze aus der Folge
„Der Körper kann ohne Kohlenhydrate gut auskommen. Aber ohne Fett kann er nicht.“
— Dr. med. Lulit Wunder
„Wir schauen jetzt zurück auf 50, 60 Jahre Low Fat, High Carb und sind gesellschaftlich mit einer Krankheitssituation konfrontiert, die nicht zu leugnen ist.“
— Mabon Wunder
— Dr. med. Lulit Wunder
„Die Wurzel für Gefäßverkalkungen ist nicht Cholesterin, sondern entzündliche Prozesse. Und hier sind wir beim Zucker: Er verursacht Entzündungen, die die Gefäßwände schädigen.“
Wer spricht hier mit dir?
Dr. med. Lulit Wunder
Ärztin
Als medizinische Stimme von Wunderleicht verbindet Lulit fundierte ärztliche Expertise mit ganzheitlichem Denken – und spricht mit dir wie eine gute Freundin, die weiß, wovon sie redet.
Mabon Wunder
Diätologe
Mabon verbindet fundierte Ernährungswissenschaft mit echter Alltagspraxis – und zeigt dir mit Klarheit, Humor und gutem Geschmack, wie gesunde Ernährung machbar wird, ohne kompliziert zu sein.
Keine Folge verpassen
Erhalte eine E-Mail, sobald eine neue Folge erscheint. Jederzeit abbestellbar.
* Pflichtfeld
Diese Folge dient der Information und ersetzt keine individuelle medizinische oder
ernährungswissenschaftliche Beratung. Individuelle Ergebnisse können variieren.
Nahrungsergänzungsmittel sind kein Ersatz für eine ausgewogene Ernährung und
gesunde Lebensweise.